top of page


Kikärt- och grönkålssoppa
3 matskedar olivolja 1 gul lök 3 stora morötter, 6 vitlöksklyftor, grovhackad 1 msk färsk timjan 1 tsk salt 1/2 tsk peppar 1 tsk kummin 1...
19 mars 20231 min läsning


Haloumikebab med rostad potatis
2 paket haloumi á 200 g ca 1 kg potatis 150 g körsbärstomater, eller andra småtomater Yoghurtmarinad 1 dl naturell, fet yoghurt 2 tsk...
19 mars 20231 min läsning


Morotssoppa
500 g morötter 1 gul lök 2 msk riven färsk ingefära 1 tsk spiskummin 6-7 dl vatten 400 ml kokosmjölk 2 buljongtärning 1 msk limejuice...
19 mars 20231 min läsning


Pasta med tomatsås
300g spaghetti 500g passerad tomat 1msk rapsolja 2 vitlöksklyftor 2st lagerblad 1 grönsaksbuljong 1 krm chiliflakes 1 krm peppar ½ tsk...
19 mars 20231 min läsning


Broccolisoppa
200 g broccoli 3 potatisar 1 gul lök 3 grönsaksbuljong tärning 1 liter vatten 3 dl matlagningsgrädde Salt och peppar Skala och dela löken...
19 mars 20231 min läsning


Pankopanerad fetaost med grekinspirerad sallad och limesås
4pers 2-3st fetaost 1ägg 2dl pankoströ 1dl vetemjöl Flytande honung Flingsalt SALLAD ugnsrostad aubergine 2 tomater 1/2 gurka 1/2...
19 mars 20231 min läsning


Zucchini-carpaccio
1 zucchini 1/2 citron 1 msk olivolja 2 msk solrosfrön Salt Peppar Skala zucchinin med en potatisskalare. Hyvla den sedan tunt med hjälp...
19 mars 20231 min läsning


Vegetariska vårrullar
1/2 paket vårrullepapper eller filodeg 1 dl olja 2 salladslökar 2 vitlöksklyftor 2 msk persilja 1½ msk riven färsk ingefära 2 morötter...
19 mars 20231 min läsning


Ugnsbakad fetaost
150g fetaost Två kvistar romantica tomater 3 st vitlöksklyftor 1 krm chiliflakes Peppar Flingsalt Olivolja Sätt ugnen på 225°. Placera...
7 juli 20221 min läsning


Tomat- och citronpasta
Ca 300-400g spagetti 400g småtomater av önskad sort 1 msk tomatpuré 2 vitlöksklyftor 1 msk citronzest 1 nypa socker Ca 1 tsk salt 1 dl...
7 juli 20221 min läsning


Tomat- och mozzarellasallad
2 tomater 350g färgmix småtomater 1/2 gul lök 1/2 röd lök 70g vitlöksmarinerade oliver 120-150g mini mozarella 4 skivor rågbröd 1 kruka...
7 juli 20221 min läsning


Falafelsallad
2 dl bulgur 50-70g bladspenat 1/2 gurka 1 rödlök 2 msk pesto Ca 10 st falafel Fetaost Pimentos de padron 1 msk harissa 2 msk olja Salt...
7 juli 20221 min läsning


Halloumi- och jordgubbssallad
200g halloumi 250-300g jordgubbar 250g körsbärstomater Gröna oliver 1/2 gurka 1 rödlök 125g bladspenat Marinad 2 msk hackad basilika 1...
7 juli 20221 min läsning


Kronärtskockspaj
3 dl vetemjöl 125 g rumstempereratsmör 2 msk kallt vatten 3 msk olivolja 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 3/4 dl hackad persilja 1 burk (400g)...
7 juli 20221 min läsning


Halloumikebab med rostad potatis
2 paket halloumi á 200 g ca 1 kg potatis 150 g körsbärstomater, eller andra småtomater Yoghurtmarinad 1 dl naturell, fet yoghurt 2 tsk...
7 juli 20221 min läsning


Vårrullar på rispapper
300g vitkål 1 större morot 1 vitlöksklyfta 1/msk riven ingefära 2 tsk fisksås 2 tsk japansk soja 1 msk sesamolja 1/2 tsk risvinäger 1/2...
7 juli 20221 min läsning


Kokosris med halloumi fries
3 dl basmatiris eller råris 400 ml kokosmjölk 2 dl vatten 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 msk olja 500 g frysta wokgrönsakers 2 st tärningar...
7 juli 20221 min läsning


Tacos med panerad blomkål och jalapeñosås
1 Blomkålshuvud 1 påse veggie taco kryddpasta 1 dl vatten 1 dl vetemjöl 2 dl panko 3 ägg 2-3 dl rapsolja 2dl matyoghurt (10%) 1 jalapeno...
4 juli 20221 min läsning


Morotssoppa med grillad ost
Att slänga ihop morötter med lite ingefära och kokosmjölk och få en sån här god rätt är ren magi. Denna soppa har vi gjort så många...
4 juli 20221 min läsning
bottom of page









