top of page


Sötpotatissoppa
1kg sötpotatis 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor Olivolja 1tsk malen gurkmeja 1 1/2 grönsaksbuljongtärning 7 dl vatten 1 burk kokosmjölk 2...
4 juli 20221 min läsning


Sötpotatissallad med jalapeñosås
1kg sötpotatis 2 majskolvar 2dl matyoghurt (10%) 1 jalapeno (eller sju skivor inlagd) 1tsk lime zest 1msk limejuice 0,5tsk salt 1 kruka...
4 juli 20221 min läsning


Falafelsallad med tahinisås
Bulgur (2 portioner brukar räcka) Fryst falafel 1 stor Spetspaprika Knippe rädisor 1 gul lök 2 dl matyoghurt 10% 2 tsk tahini 1 msk...
4 juli 20221 min läsning


Kycklingbullar i jordnöt- och currysås
Kycklingbullar: 500 g kycklingfärs 1/2 dl ströbröd 1/2 dl matlagningsgrädde 1 tsk limezest Sås: 1/2 tsk salt 1/2 msk curry 1/2 dl mango...
4 juli 20221 min läsning


Ramslökssoppa
1 gul lök 100 g ramslök 1 dl vitt vin 6 dl vatten 1 1/2 tärning grönsaksbuljong 2 dl lätt créme fraiche Salt och peppar Hacka löken, stek...
4 juli 20221 min läsning


Ramslök- och ostscones
1dl vetemjöl 2dl grahamsmjöl 1/2dl rapsolja 1/2tsk salt 1tsk bakpulver 1krm cayennepeppar 1dl mjölk 120g riven ost 1 knippe ramslök Sätt...
4 juli 20221 min läsning


Mango- och passionsfruktssmoothie
1 mogen banan Ca 50g fryst mango 3 kuber fryst passionsfrukt 1 dl mandelmjölk Mixa med stavmixer och njut!
4 juli 20221 min läsning


Omelett med rödbetor och chèvere
2 ägg 2 msk mjölk (valfritt) 1-2 msk olivolja 1/4 rödlök Salt Peppar Chévere Förkokta rödbetor Ärtskott eller böngroddar Grönsallad Vispa...
4 juli 20221 min läsning


Rödbetspicklade ägg
8 ägg 6 dl vatten 2 dl socker 1 dl vitvinsvinäger 2 tsk salt 2 rödbetor (ej kokta) Chilimajonäs Rädisor Ärtskott Koka äggen så som du...
4 juli 20221 min läsning


Falafelgryta
1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 tsk sju sorters kryddor 1 tsk gurkmeja 1 tsk paprikapulver 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 3...
4 juli 20221 min läsning


Bönsalsa
BÖNSALSA 2 paket svarta bönor 1/2 gul lök 1/2 röd chili 2 msk grönsaksfond 3 dl vatten 3 msk soja 1 krm salt 1 krm peppar Smör Häll av...
4 juli 20221 min läsning


Mexikansk eggs benedict
lantbröd eller surdegsbröd 1 avokado 1 frp färsk chorizo Bladspenat CHIPOTLE-HOLLANDAISE 2 äggulor 2 msk citronsaft 1 krm salt 200 g...
4 juli 20221 min läsning


Mac and cheese från Capri
450 g cavatappi pasta 110 g smör 2 vitlöksklyftor, krossad 1 1/4 dl mjöl 1 1/4 l mjölk 1 tsk italiensk salldskrydda Nypa chiliflingor...
4 juli 20221 min läsning


TGIF Tlayuda - Äntligen fredag!!!
Och vad vore då bättre än att fira med mexikanska pizzan tlayuda? Tog lite tid att förbereda men det smakade så sjuktgott! Bland det...
4 juli 20222 min läsning


Tacos med panerad blomkål och jalapeñosås
1 Blomkålshuvud 1 påse veggie taco kryddpasta 1 dl vatten 1 dl vetemjöl 2 dl panko 3 ägg 2-3 dl rapsolja 2dl matyoghurt (10%) 1 jalapeno...
4 juli 20221 min läsning


Morotssoppa med grillad ost
Att slänga ihop morötter med lite ingefära och kokosmjölk och få en sån här god rätt är ren magi. Denna soppa har vi gjort så många...
4 juli 20221 min läsning
bottom of page











