top of page


Smördegsbullar
En rulle smördeg Fyllning: Västerbottenost Eller Pesto Eller tapernada Eller parmesan Eller annat gott Sätt ugnen på 220°. Bred ut...
19 mars 20231 min läsning


Pankopanerad fetaost med grekinspirerad sallad och limesås
4pers 2-3st fetaost 1ägg 2dl pankoströ 1dl vetemjöl Flytande honung Flingsalt SALLAD ugnsrostad aubergine 2 tomater 1/2 gurka 1/2...
19 mars 20231 min läsning


Zucchini-carpaccio
1 zucchini 1/2 citron 1 msk olivolja 2 msk solrosfrön Salt Peppar Skala zucchinin med en potatisskalare. Hyvla den sedan tunt med hjälp...
19 mars 20231 min läsning


Pannkaksmuffins
3 ägg 4 dl mjölk 3 dl mjöl 2 msk socker 1/2 tsk salt 1 krm vaniljsocker Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och hälften av mjölken. Vispa...
19 mars 20231 min läsning


Vegetariska vårrullar
1/2 paket vårrullepapper eller filodeg 1 dl olja 2 salladslökar 2 vitlöksklyftor 2 msk persilja 1½ msk riven färsk ingefära 2 morötter...
19 mars 20231 min läsning


Grekisk sallad
4 kvisttomater 1 gurka 1 rödlök 2 dl grekiska oliver Fetaost Oregano 1 msk olivolja Salt Peppar 1 tsk torkad oregano Tvätta och dela...
19 mars 20231 min läsning


Grekiska haloumispett
2 frp haloumi 1röd paprika 1frp körsbärstomater 1 zucchini 2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 1 msk rödvinsvinäger 1 citron 2 msk torkad...
19 mars 20231 min läsning


Spenat och fetaostknyten
200g spenat (färsk eller fryst) 150g fetaost 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 frp färdig smördeg Salt Peppar Sätt ugnen på 200°. Finhacka...
7 juli 20221 min läsning


Ugnsbakad fetaost
150g fetaost Två kvistar romantica tomater 3 st vitlöksklyftor 1 krm chiliflakes Peppar Flingsalt Olivolja Sätt ugnen på 225°. Placera...
7 juli 20221 min läsning


Nachopanerade halloumiburgare med picklad rödlök och mangodressing
2 paket halloumi eller grillost 2-3 dl finkrossad nachos 2 ägg 2 dl kikärtsmjöl eller vanligt mjöl 3 msk mango chutney 1 dl turkisk...
7 juli 20221 min läsning


Tomat- och citronpasta
Ca 300-400g spagetti 400g småtomater av önskad sort 1 msk tomatpuré 2 vitlöksklyftor 1 msk citronzest 1 nypa socker Ca 1 tsk salt 1 dl...
7 juli 20221 min läsning


Tomat- och mozzarellasallad
2 tomater 350g färgmix småtomater 1/2 gul lök 1/2 röd lök 70g vitlöksmarinerade oliver 120-150g mini mozarella 4 skivor rågbröd 1 kruka...
7 juli 20221 min läsning


Falafelsallad
2 dl bulgur 50-70g bladspenat 1/2 gurka 1 rödlök 2 msk pesto Ca 10 st falafel Fetaost Pimentos de padron 1 msk harissa 2 msk olja Salt...
7 juli 20221 min läsning


Halloumi- och jordgubbssallad
200g halloumi 250-300g jordgubbar 250g körsbärstomater Gröna oliver 1/2 gurka 1 rödlök 125g bladspenat Marinad 2 msk hackad basilika 1...
7 juli 20221 min läsning


Kronärtskockspaj
3 dl vetemjöl 125 g rumstempereratsmör 2 msk kallt vatten 3 msk olivolja 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 3/4 dl hackad persilja 1 burk (400g)...
7 juli 20221 min läsning


Halloumikebab med rostad potatis
2 paket halloumi á 200 g ca 1 kg potatis 150 g körsbärstomater, eller andra småtomater Yoghurtmarinad 1 dl naturell, fet yoghurt 2 tsk...
7 juli 20221 min läsning


Vårrullar på rispapper
300g vitkål 1 större morot 1 vitlöksklyfta 1/msk riven ingefära 2 tsk fisksås 2 tsk japansk soja 1 msk sesamolja 1/2 tsk risvinäger 1/2...
7 juli 20221 min läsning


Kokosris med halloumi fries
3 dl basmatiris eller råris 400 ml kokosmjölk 2 dl vatten 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 msk olja 500 g frysta wokgrönsakers 2 st tärningar...
7 juli 20221 min läsning


Ramslökspesto
Ca 40 ramslöksblad 2 dl olivolja 100g solrosfrön 140g parmesan Salt och peppar Lägg ramslök, solrosfrön och parmesan i en bägare eller...
4 juli 20221 min läsning
bottom of page











