Fläskfilé i sojasås

700-1000g fläskfilé

2dl vispgrädde

2dl lätt créme fraiche

3/4 dl soja

1 tsk sambal oelek

Sätt ugnen på 175°. Putsa fläskfilén från fett. Skiva i ca 1cm stora skivor. Bryn i smör på vardera sida och lägg i en ugnsfast form. Vispa grädden, créme fraiche, soja och sambal oelek i en bunke och häll över fläskfilén. Grädda på nedersta delen av ugnen i ca 45-55min. Servera med ris och en god sallad. NJUT!