Cheddardipp

150g riven cheddar

3/4 dl vispgrädde

3/4 dl mjölk

3/4 msk vetemjöl

1 krm cayennepeppar

1/2 tsk paprikapulver

1 krm vitlökspulver

En klick smör

En nypa salt

Smält en klick smör i en kastrull. Vispa i mjölet och späd ut med lite grädde i taget. Tillsätt mjölken och koka upp. Lägg i den rivna osten och låt smälta under omrörning. Tillsätt kryddorna och smaka av med salt. Servera till tacos, på nachosplåten, över pommes eller bara som chipsdipp. NJUT!