Ugnsbakad gröt

1 ägg

5 dl havredryck

4 msk honung eller agavesirap

5 dl havregryn

1 tsk malen kanel

2 krm vaniljpulver

1 tsk salt

1 dl blåbär (frysta eller färska)

1/2 dl hackade valnötter

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa ihop ägg, havredryck och hälften av honungen. Blanda ner havregryn, kanel, vaniljpulver och salt.

Häll i en smord ugnsform 20–25 cm i diameter. Strö över blåbär och hackade valnötter och ringla över resten av honungen.

Sätt in i mitten av ugnen ca 25 minuter eller tills gröten får fin färg.

Servera med havredryck och NJUT!