Snabba småcroissanter

1 rulle färdig smördeg

25g smält smör

1 msk strösocker

1 uppvisat ägg

Sätt ugnen på 200°.

Rulla ut rullen med smördeg och skär ut 8 st rutor dela rutorna på diagonalen så att det blir trianglar. Pensla med det smälta smöret och strö över strösockret. Rulla med den breda sidan först och avsluta med spetsen. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och pensla med det uppvispade ägget. Låt stå i ugnen i ca 10 min. Strö florsocker över och njut!

Vill du ha större croissanter, gör bara fyra rutor som du delar på diagonalen.