Korv stroganoff

500g falukorv

1 gul lök

1 msk senap

2 dl matlagningsgrädde

5 msk tomatpuré

1 dl creme Fraiche

Salt och peppar

Strimla falukorven och stek i rapsolja och lägg åt sidan. Hacka och stek gullök i rapsolja tills den blir mjuk. Lägg i falukorven och låt fräsa på medelhög värme. Blanda grädde, créme Fraiche, tomatpuré och senap i en bunke. Häll blandningen i över korven och löken. Koka upp och smaksätt med salt och peppar.

Hacka gärna lite persilja och strö över. Servera med kokt ris och en grönsallad. NJUT!