Semizotu - turkisk meza

3 dl hackad portlak

2 dl turkisk yoghurt

1/3 finhackad gurka

1/2 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

Salt

Peppar

Blanda ner den fin hackade gurkan och den hackade portlaken i yoghurten. Rör om noga och pressa i vitlöken. Rör ytterligare och häll sedan i olivolja. Smaka av med salt och peppar. Ät som det är med bröd eller som tillbehör till något grillat. NJUT!