Rabarberpaj

500g rabarber

1/2 msk potatismjöl

4 msk strösocker

1tsk kanel

Deg

1 1/2 dl havregryn

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl strösocker

125 g smör

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Skär rabarbern i skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form.

3 Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg.

4.Fördela degen över rabarbern.

Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med vaniljsås. NJUT!