Pizzadeh

250 g mjöl

150 ml ljummet vatten

20 g färskjäst eller 7 g torrjäst

1 tsk socker

1 msk olivolja

Blanda mjöl och en nypa salt i en skål. Häll upp vattnet i en bägare och lös upp jästen och sockret i vattnet. Blanda vätskan i mjölet. Knåda i 1 minut och tillsätt olivoljan. Knåda nu degen väl i minst 5 minuter. Detta gör du enklast i en matberedare. Täck skålen med en ren, fuktig kökshandduk och låt degen jäsa i 60 minuter.

Dela degen i två lika stora delar till två stora pizzabottnar eller i fyra lika stora delar för fyra minipizzor.

Baka ut Och toppa med valfri topping. Skjuts in i ugnen och NJUT!