Pasta med krämig kycklingssås

1 schalottenlök

3dl matlagningsgrädde

1dl créme Fraiche

1-2 msk fond (grönska, svamp eller kyckling)

1dl parmesan

Salt

Peppar

Hacka löken och stek i lite smör. Häll på grädden och vänd i créme Fraiche. Smaksätt med fond och ha i valfritt innehåll (svamp, kyckling, bacon, broccoli).

Salta och peppra. Ha i parmesanen på slutet och rör ner i såsen. Smaka av.

Jag har även i lite hackad basilika då jag tycker att det framhäver smakerna. Toppa med purjolök och parmesan.