Kycklingwok

600 g kycklinginnerfilé

200g blomkål

150g sockerärtor

2 st morötter

1 gul lök

200 g äggnudlar

1 dl japansk soja

1 lime

1dl sesamfrön

MARINAD

2 msk sesamolja

2 tsk kinesisk soja

1 dl rapsolja

2 msk agavesirap

2 vitlöksklyftor

20 g ingefära

0.5 tsk salt

(2 tsk chiliflakes)

1.Strimla kycklingen, löken, blomkål och morötter.

2.Blanda sesamolja, kinesisk soja, olja och sirap. Riv ingefäran och rör ner i oljorna tillsammans med eventuellt chiliflakes och pressa i vitlöken.

3. Hetta upp en wokpanna och ha i lite av marinaden. Stek kycklingen tills den fått fin färg.

4.. Vänd ner grönsakerna och resten av marinaden och tillaga i ca 5 min. Riv limezest över och strö sesamfrön på wokblandningen.

5. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet.

Vänd ihop nudlarna med soja.

Blanda nudlarna med kycklingwoken och servera varmt. NJUT!