Grillad sparris- och nektarinsallad med pak choi och fetaost

4 nektariner

En bunt sparris

2st Pak Choi

4 ST salladslökar

Feta ost

2 msk solrosfrön

Vinägrett

2 msk olivolja

1/2 vitlöksklyfta

1/2 citrons zest

1 tsk flytande honung

Salt och peppar

Dela och kärna ur nektarinerna. Skölj och bryt av nedre delen av sparrisen. Halvera Pak Choin och skölj salladslöken. Pensla grönsakerna och frukten med rapsolja och lägg på grillen. Blanda samman ingredienserna till vinägretten. Torrosta solrosfröna i stekpannan. Lägg upp de grillade grönsakerna på ett fat, lägg på fetaosten och häll över vinägretten. Avsluta med att stö över solrosfröna. NJUT!