Bulgogi med kyckling

700 g Kycklinginnerfile Fryst

1 msk gouchujang

4 msk Japansk soja

2 msk Strösocker

1 msk Sesamolja

3 vitlöksklyftor

Rädissallad

200 g Rädisor

60 g Salladslök

2 msk Risvinäger

1 msk Strösocker

1 tsk Sesamfrö

Koreansk chiliaioli

1 dl Majonnäs ( eller en dl matyoghurt)

0.5 msk gouchujang

1 tsk Honung Flytande

0.5 tsk Sesamolja

1 vitlöksklyfta

Ris och romansallad

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Skala och riv vitlöksklyftorna. Blanda ihop alla ingredienserna till kycklingbulgogin till en marinad förutom kycklingen. Skär kycklingen i 3 cm bitar och lägg bitarna i marinaden. Låt marinera i minst 20 min eller gärna över natten i kylskåp.

Skiva rädisorna så tunt som möjligt och skiva salladslöken. Blanda risvinäger och strösocker tills sockret har lösts upp. Häll över rädisor och salladslök, rör om och låt stå och dra i 15 min.

Blanda samman majonnäs/matyoghurt, gochujang, honung, sesamolja och riven vitlök till en aioli. Stek kycklingen tills den fått färg och är genomstekt.

Servera kycklingen med ris, chiliaioli, rädisor och ät i salladsbladen. NJUT!