Grönkålspasta med bacon och kantareller

5 dl pasta

280g bacon

200g strimlad grönkål (fryst går bra)

125g kantareller

1 gul lök

2 dl lätt creme Fraiche

3 dl vispgrädde

1/2 köttbuljongtärning

Salt

Peppar

1. Koka pastan enligt anvisning. Hacka gullöken och bacon. Stek bacon knapriga i stekpannan. Lägg i löken och stek mjuk i fettet från baconen. Tillsätt kantareller och grönkål och stek tills kantarellerna fått färg.

2. Rör i créme fraiche och vispgrädde. Lägg i buljongen och låt puttra i 5 min. Smaka av med salt och peppar.

3. Häll av pastavattnet och häll i pastan i såsen och blanda runt så att pastan täcks av den krämiga såsen.

4. Lägg upp på en tallrik och riv parmesan över. Toppa med rostadlök och NJUT!